コース料理｜鮮魚料理と釣船の宿　川端荘

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コース料理

日本海冬の定番！新鮮なカニ料理

新鮮なカニは、なにが違うのか？もちろん味も違うけど、どの調理方法でもカニの旨みぎっしり。
全てを吸い尽くした出汁で作る雑炊は最高の一品です。

■1泊２食付き　15,750～　■お食事プラン　12,600～

【コース内容】
かに刺し・焼きガニ・ゆでガニ・セコガニ（期間限定11月～1月10日まで）・カニ鍋・舟盛・カニ天ぷら・かに甲羅焼・煮魚（焼魚）・たこ刺し・ホタテバター焼き（サザエつぼ焼）・雑炊
カニ料理以外にも、新鮮な海の幸をご用意しております。漁師の主人により、その日の朝に獲れた新鮮素材だから味と鮮度が違います。

冬のもう1つの定番敦賀のふぐ料理

当宿では敦賀ふぐと呼ばれる地物のふぐを使っております。１つ１つの料理でふぐの味を楽しんで下さい。

■1泊２食付き　15,750～　　お食事プラン　12,600～

【コース内容】
てっさ・たたき・茶碗蒸し・焼きフグ・唐揚げ・てっぴ・にこごり・ひれ酒・てっちり・舟盛・雑炊“にこごり”はふぐのコラーゲンたっぷり！やみつきになりますよ。

普通料理に＋てっさ
　　　〃　　　＋たたき
　　　〃　　　＋てっちり
　　　〃　　　＋焼フグ
※各コースとも飲み放題つけられます。

■住所
〒914-0845
福井県敦賀市手6-2

■電話
0770-26-1134

■FAX番号
0770-26-1667

■営業時間
7:00～23:00

■定休日
年末、年始休み
12/30～1/4まで休み

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